La experiencia de un grupo hotelero de lujo de Lisboa acogiendo estudiantes en prácticas Erasmus+

Estrela Hotel Group había intentado gestionar sus estudiantes en prácticas internacionales de forma interna, pero la complejidad administrativa —desde los convenios Erasmus+ hasta la logística de alojamiento y los seguros— desbordaba al pequeño equipo de RRHH. Necesitaban un socio que comprendiera tanto la hostelería como los requisitos de los programas de movilidad.

El equipo de reclutamiento hotelero de Piktalent emparejó al grupo con candidatos procedentes de programas de gestión hotelera en Francia, Alemania y los Países Bajos. Cada estudiante era evaluado en idiomas, orientación al servicio y adaptabilidad cultural antes de ser propuesto a Estrela.

Los resultados hablan por sí solos. Los estudiantes en prácticas aportaban capacidades multilingües que mejoraban directamente las interacciones con los clientes, en particular los internacionales. Los hoteles constataron una mejora medible en las puntuaciones de satisfacción del cliente durante las cohortes de prácticas. Dos estudiantes excepcionales recibieron ofertas de puestos permanentes como management trainee.

Sofia Mendes, directora de RRHH de Estrela, atribuye el éxito de la asociación al conocimiento del sector hotelero de Piktalent: «No nos encuentran solo estudiantes en prácticas —nos encuentran futuros hoteleros que comparten nuestra filosofía de servicio.»

La rotación de estudiantes en prácticas en las tres propiedades del grupo es ahora un pipeline estructurado: front-office en el establecimiento insignia de Chiado, restauración en la propiedad ribereña de Belém, revenue/eventos en la propiedad más pequeña de Príncipe Real. Cada estudiante pasa aproximadamente cuatro semanas en dos de estos contextos, ofreciéndole una visión de 360° de las operaciones de lujo y dando a Estrela una lectura más precisa de las funciones para las que cada candidato está mejor preparado antes de cualquier conversación sobre un contrato permanente.