Estágio remunerado para assistente de cozinha em hotel e restaurante tradicional em Fumane, Itália. Alternativa: Estágio remunerado como ajudante de cozinha em hotel e restaurante tradicional em Fumane, Itália.

Descrição do trabalho

Nosso parceiro é um encantador hotel e restaurante localizado em Fumane, perto de Verona, na bela região italiana do Vêneto. Especializado na culinária regional tradicional, o restaurante orgulha-se de preparar pão caseiro, massa fresca e sobremesas, oferecendo aos hóspedes uma autêntica experiência gastronômica italiana.

Procuram um(a) estagiário(a) auxiliar de cozinha apaixonado(a) e motivado(a) para integrar sua equipe culinária, apoiando principalmente a preparação de primeiros pratos. Esta é uma excelente oportunidade para aspirantes a chef desenvolverem suas habilidades culinárias, aprenderem técnicas tradicionais da cozinha italiana e adquirirem experiência prática em uma cozinha profissional.

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Tarefas

• Auxiliar na preparação e organização dos ingredientes e das estações de cozinha antes do serviço.
• Apoiar a preparação e o cozimento de primeiros pratos, particularmente massas tradicionais italianas.
• Participar da produção de massas, pães e sobremesas artesanais.
• Garantir que a cozinha esteja organizada e pronta para o serviço.
• Colaborar com a equipe de cozinha para manter elevados padrões de qualidade e apresentação dos pratos.
• Aprender técnicas culinárias regionais tradicionais com profissionais de cozinha experientes.

Requisitos

• Conhecimentos básicos de cozinha e preparação de alimentos.
• Forte paixão pela culinária e interesse genuíno pela gastronomia italiana.
• Motivação para aprender e desenvolver novas técnicas culinárias.
• Boas habilidades de trabalho em equipe e atitude positiva.
• Capacidade de trabalhar de forma eficiente em um ambiente de cozinha profissional.
• Conhecimento de inglês é obrigatório.
• Conhecimentos básicos de italiano são considerados uma vantagem.

Condições

• Remuneração mensal de €600.
• Alojamento gratuito incluído.
• Refeições incluídas (pensão completa).
• Experiência prática num hotel e restaurante italiano tradicional.
• Oportunidade de aprender a preparar massa caseira, pão e pratos regionais.
• Experiência a trabalhar ao lado de chefs profissionais num ambiente culinário italiano autêntico.

Disponibilidade e Horário

• Data de início: 1 de abril de 2027.

• Duração: 7 meses, até 31 de outubro de 2027.

• Horas de trabalho: 40 horas por semana.

• Horário de trabalho: Segunda a sábado, apenas serviço noturno; domingo, serviço de almoço e jantar.

• Dia de folga: Quarta-feira.

Localização

Fumane, Vêneto, Itália.