Prácticas remuneradas como ayudante de cocina en un hotel y restaurante tradicional en Fumane, Italia.

Descripción del empleo

Nuestro colaborador es un encantador hotel y restaurante ubicado en Fumane, cerca de Verona, en la hermosa región italiana del Véneto. Especializado en la cocina regional tradicional, el restaurante se enorgullece de preparar pan casero, pasta fresca y postres, ofreciendo a los huéspedes una auténtica experiencia gastronómica italiana.

Buscan a un/a pasante para el puesto de ayudante de cocina, apasionado/a y motivado/a, para unirse a su equipo culinario y apoyar principalmente la preparación de primeros platos. Esta es una excelente oportunidad para aspirantes a chefs para desarrollar sus habilidades culinarias, aprender técnicas tradicionales de la cocina italiana y adquirir experiencia práctica en una cocina profesional.

Tareas

• Ayudar en la preparación y organización de los ingredientes y las estaciones de cocina antes del servicio.
• Apoyar en la preparación y cocción de los primeros platos, especialmente de platos tradicionales de pasta italiana.
• Participar en la elaboración de pasta casera, pan y postres.
• Asegurar que la cocina esté organizada y lista para el servicio.
• Colaborar con el equipo de cocina para mantener altos estándares de calidad y presentación de los alimentos.
• Aprender técnicas culinarias regionales tradicionales de cocineros experimentados.

Requisitos

• Habilidades básicas de cocina y conocimientos en la preparación de alimentos.
• Gran pasión por la cocina e interés genuino en la gastronomía italiana.
• Motivación para aprender y desarrollar nuevas técnicas culinarias.
• Buenas habilidades para trabajar en equipo y actitud positiva.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de cocina profesional.
• Se requiere dominio del inglés.
• Se considera una ventaja el conocimiento básico de italiano.

Condiciones

• Remuneración mensual de €600.
• Alojamiento gratuito incluido.
• Comidas incluidas (pensión completa).
• Experiencia práctica en un hotel y restaurante tradicional italiano.
• Oportunidad de aprender a preparar pasta casera, pan y platos regionales.
• Experiencia trabajando junto a chefs profesionales en un entorno culinario italiano auténtico.

Disponibilidad y horas

• Fecha de inicio: 1 de abril de 2027.

• Duración: 7 meses, hasta el 31 de octubre de 2027.

• Horas de trabajo: 40 horas por semana.

• Horario: de lunes a sábado, solo servicio de cena; domingo, servicios de comida y cena.

• Día libre: miércoles.

Ubicación

Fumane, Véneto, Italia.

.