Estágio culinário remunerado em restaurante com estrela Michelin em Palma de Maiorca

Descrição do trabalho

O nosso parceiro é um renomado estabelecimento de alta gastronomia localizado no coração de Palma de Maiorca. Como restaurante com estrela Michelin, estão comprometidos com a excelência culinária e a inovação contínua. Com uma equipa multicultural e uma forte presença na cena gastronómica europeia, oferecem um ambiente altamente profissional onde talento, paixão e precisão se unem. A sua abordagem sazonal permite-lhes aperfeiçoar a sua arte e criar experiências culinárias únicas. A equipa comunica em várias línguas, incluindo espanhol, francês, inglês, italiano e alemão.

Tarefas

• Auxiliar a equipe de cozinha na preparação e apresentação dos pratos.
• Participar do mise en place e das operações de serviço.
• Manter a limpeza e a organização da área da cozinha.
• Apoiar a equipe durante serviços de alto volume.
• Aprender e aplicar técnicas de empratamento de alta gastronomia e procedimentos de manipulação de alimentos.
• Contribuir com ideias e entusiasmo para uma equipe culinária de alto nível.

Requisitos

• Estudante de culinária com motivação excepcional e forte ética de trabalho.
• Conhecimentos básicos das operações de cozinha e alguma experiência prévia.
• Capaz de comunicar-se em pelo menos uma das línguas da equipe (espanhol, inglês, francês, italiano ou alemão).
• Disposição para aprender e adaptar-se em um ambiente exigente e de alto padrão.

Condições

• Alojamento partilhado incluído.
• €300/mês.
• Oportunidade de ganhar experiência numa cozinha com estrela Michelin.
• Possibilidade de contratação após o estágio.

Disponibilidade e Horas

• 40 horas/semana.
• Duração: pelo menos 3 meses.
• Data de início: junho/julho.

Localização: Palma de Mallorca, Espanha