Paid Kitchen Internship in a 4* Hotel in Costa del Sol, Málaga, Spain

Descrição do trabalho

O nosso parceiro é um dos melhores hotéis boutique e exclusivos da Costa del Sol. Este hotel oferece um serviço atencioso aos seus hóspedes e cuida de todos os detalhes. É, sem dúvida, um ótimo lugar para aprender a trabalhar com os mais elevados padrões de qualidade. Trabalhar na cozinha, como em muitos outros lugares, exige conhecimentos adequados, mas, acima de tudo, paixão e experiência.

Tarefas

• Assistência geral em todas as tarefas solicitadas e orientadas pelo chefe de cozinha.
• Corte de legumes, frutas, carnes, peixes, frutos do mar e outros.
• Colaboração na preparação dos pratos.
• Elaboração de molhos.
• Aprendizagem de receitas.
• Assistência na organização e limpeza da cozinha, da área do restaurante e das louças (office).
• Show cooking para os hóspedes no café da manhã e no jantar (se qualificado).
• Apoio em todas as áreas da cozinha: pratos quentes, frios, sobremesas, etc.

Requisitos

• Estudos de Gastronomia
• Pelo menos nível intermediário de espanhol.
• Mínimo de 6 meses, exceto se puder ficar entre junho e setembro.
• Enérgico(a).
• Proativo(a).
• Diligente.
• Será necessário trazer duas calças e uma jaqueta de chef, assim como sapatos confortáveis, escuros e antiderrapantes.

Condições

• €375 por mês.
• Alojamento (mesmo sexo, quarto duplo ou triplo).
• Todas as refeições.
• Transfer de chegada desde o aeroporto de Málaga.

Disponibilidade e horários

• 40 horas/semana.
• Data de início flexível ao longo do ano.

Localização: Costa del Sol, Málaga.