Paid Kitchen Internship in a 4* Hotel in Costa del Sol, Málaga, Spain

Descripción del empleo

Nuestro colaborador es uno de los mejores hoteles boutique y exclusivos de la Costa del Sol. Este hotel ofrece un servicio amable a sus huéspedes y cuida hasta el más mínimo detalle. Sin duda es un lugar ideal para aprender a trabajar con los más altos estándares de calidad. Trabajar en la cocina, como en muchos otros lugares, requiere conocimientos adecuados, pero sobre todo pasión y experiencia.

Tareas

• Asistencia general en todas las tareas solicitadas y dirigidas por el chef.
• Corte de verduras, frutas, carnes, pescado, mariscos y otros.
• Colaboración en la preparación de platos.
• Elaboración de salsas.
• Aprendizaje de recetas.
• Asistencia en la organización y limpieza de la cocina, área del restaurante y platos (office)
• Demostración de cocina para los huéspedes en el desayuno y la cena (si está cualificado).
• Ayuda en todas las áreas de la cocina: caliente, fría, postres, etc.

Requisitos

• Estudios de gastronomía
• Nivel intermedio de español como mínimo.
• Mínimo 6 meses, excepto si puedes quedarte entre junio y septiembre.
• Enérgico/a.
• Proactivo/a.
• Diligente.
• Deberás traer dos pares de pantalones y una chaquetilla de chef, así como zapatos cómodos, de color oscuro y antideslizantes.

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Condiciones

• €375 al mes.
• Alojamiento (del mismo sexo, habitación doble o triple).
• Todas las comidas.
• Traslado de llegada desde el aeropuerto de Málaga.

Disponibilidad y horario

• 40 horas/semana.
• Fecha de inicio: julio de 2027.

Ubicación: Costa del Sol, Málaga.