Paid Kitchen Internship in a 4* Hotel in Costa del Sol, Málaga, Spain

Descripción del empleo

Nuestro colaborador es uno de los hoteles boutique más exclusivos de la Costa del Sol. Este hotel ofrece un servicio atento a sus huéspedes y presta atención a todos los detalles. Sin duda es un lugar ideal para aprender a trabajar con los más altos estándares de calidad. Trabajar en la cocina, como en muchos otros lugares, requiere conocimientos adecuados, pero, por encima de todo, pasión y experiencia.

Tareas

• Asistencia general en todas las tareas solicitadas y dirigidas por el chef.
• Corte de verduras, frutas, carnes, pescados, mariscos y otros.
• Colaboración en la preparación de los platos.
• Elaboración de salsas.
• Aprendizaje de recetas.
• Asistencia en la organización y limpieza de la cocina, del área del restaurante y de los platos (office).
• Cocina en vivo para los huéspedes en el desayuno y la cena (si está cualificado).
• Asistencia en todas las áreas de la cocina: caliente, fría, postres, etc.

Requisitos

• Estudios de gastronomía
• Nivel de español intermedio como mínimo.
• Mínimo 6 meses, excepto si puedes quedarte entre junio y septiembre.
• Enérgico/a.
• Proactivo/a.
• Diligente.
• Deberás traer dos pares de pantalones y una chaqueta de chef, así como zapatos cómodos, antideslizantes y de color oscuro.

Condiciones

• €375 por mes.
• Alojamiento (mismo sexo, habitación doble o triple).
• Todas las comidas.
• Traslado de llegada desde el aeropuerto de Málaga.

Disponibilidad y horario

• 40 horas/semana.
• Fecha de inicio: junio/julio de 2027.

Ubicación: Costa del Sol, Málaga.

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