Paid Kitchen Internship in a 4* Hotel in Costa del Sol, Málaga, Spain

Descripción del empleo

Nuestro colaborador es uno de los mejores hoteles boutique y exclusivos de la Costa del Sol. Este hotel ofrece un trato amable a sus huéspedes y cuida todos los detalles. Sin duda es un gran lugar para aprender a trabajar con los más altos estándares de calidad. Trabajar en la cocina, como en muchos otros lugares, requiere conocimientos adecuados, pero, por encima de todo, pasión y experiencia.

Tareas

• Asistencia general en todas las tareas solicitadas y dirigidas por el chef.
• Corte de verduras, frutas, carnes, pescados, mariscos y otros.
• Colaboración en la preparación de los platos.
• Elaboración de salsas.
• Aprendizaje de recetas.
• Asistencia en la organización y limpieza de la cocina, el área del restaurante y de los platos (office)
• Demostración de cocina para los huéspedes en el desayuno y la cena (si está cualificado).
• Ayuda en todas las áreas de la cocina: caliente, fría, postres, etc.

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Requisitos

• Estudios de gastronomía
• Nivel de español al menos intermedio.
• Mínimo 6 meses, excepto si puedes quedarte entre junio y septiembre.
• Enérgico/a.
• Proactivo/a.
• Diligente.
• Deberás traer dos pantalones y una chaqueta de chef, así como zapatos cómodos, de color oscuro y antideslizantes.

Condiciones

• €375 por mes.
• Alojamiento (mismo sexo, habitación doble o triple).
• Todas las comidas.
• Traslado de llegada desde el aeropuerto de Málaga.

Disponibilidad y horas

• 40 horas/semana.
• Fecha de inicio flexible durante el año.

Ubicación: Costa del Sol, Málaga.