Paid Kitchen Internship in a 4* Hotel in Costa del Sol, Málaga, Spain

Descripción del empleo

Nuestro colaborador es uno de los mejores hoteles boutique y exclusivos de la Costa del Sol. Este hotel ofrece un servicio amable a sus huéspedes y se ocupa de todos los detalles. Sin duda es un gran lugar para aprender a trabajar con los estándares de calidad más altos. Trabajar en la cocina, como en muchos otros lugares, requiere conocimientos adecuados, pero, sobre todo, pasión y experiencia.

Tareas

• Asistencia general en todas las tareas solicitadas y dirigidas por el chef.
• Corte de verduras, frutas, carnes, pescados, mariscos y otros.
• Colaboración en la preparación de los platos.
• Elaboración de salsas.
• Aprendizaje de recetas.
• Asistencia en la organización y limpieza de la cocina, del área del restaurante y del office.
• Cocina en vivo para los huéspedes en el desayuno y la cena (si está cualificado).
• Asistencia en todas las áreas de la cocina: caliente, fría, de postres, etc.

Requisitos

• Estudios de gastronomía
• Nivel de español intermedio como mínimo.
• Estancia mínima de 6 meses, excepto si puedes quedarte entre junio y septiembre.
• Enérgico/a.
• Proactivo/a.
• Diligente.
• Deberás traer dos pares de pantalones y una chaqueta de chef, además de calzado cómodo, de color oscuro y antideslizante.

Condiciones

• €375 por mes.
• Alojamiento (mismo sexo, habitación doble o triple).
• Todas las comidas.
• Traslado de llegada desde el aeropuerto de Málaga.

Disponibilidad y horario

• 40 horas/semana.
• Fecha de inicio flexible a lo largo del año.

Ubicación: Costa del Sol, Málaga.