Paid Kitchen Internship in a 4* Hotel in Costa del Sol, Málaga, Spain

Descripción del empleo

Nuestro colaborador es uno de los mejores hoteles boutique y exclusivos de la Costa del Sol. Este hotel ofrece un trato amable a sus huéspedes y cuida todos los detalles. Es, sin duda, un gran lugar para aprender a trabajar con los más altos estándares de calidad. Trabajar en la cocina, como en muchos otros lugares, requiere conocimientos adecuados, pero, sobre todo, pasión y experiencia.

Tareas

• Asistencia general en todas las tareas solicitadas y dirigidas por el chef.
• Corte de verduras, frutas, carnes, pescados, mariscos y otros.
• Colaboración en la preparación de platos.
• Elaboración de salsas.
• Aprendizaje de recetas.
• Asistencia en la organización y limpieza de la cocina, del área del restaurante y de los platos (office).
• Cocina en vivo para los huéspedes en los servicios de desayuno y cena (si está cualificado).
• Ayuda en todas las áreas de la cocina: caliente, fría, postres, etc.

Requisitos

• Estudios de gastronomía
• Nivel de español intermedio como mínimo.
• Mínimo 6 meses, excepto si puedes quedarte entre junio y septiembre.
• Enérgico/a.
• Proactivo/a.
• Diligente.

Condiciones

• 350€ por mes.
• Alojamiento (del mismo sexo, habitación doble o triple).
• Todas las comidas.
• Traslado de llegada desde el aeropuerto de Málaga.
  
  Disponibilidad y horario
  
  
• 40 horas/semana.
• Fecha de inicio flexible a lo largo del año.
  
  Ubicación
  
  
• Costa del Sol, Málaga.