Prácticas remuneradas en cocina en un hotel de 4 estrellas en la Costa del Sol (Málaga), España

Descripción del empleo

Nuestro colaborador es uno de los mejores hoteles boutique y exclusivos de la Costa del Sol. Este hotel ofrece un trato amable a sus huéspedes y cuida todos los detalles. Sin duda es un gran lugar para aprender a trabajar con los más altos estándares de calidad. Trabajar en la cocina, como en muchos otros lugares, requiere conocimientos adecuados, pero, sobre todo, pasión y experiencia.

Tareas

• Asistencia general en todas las tareas solicitadas y dirigidas por el chef.
• Corte de verduras, frutas, carnes, pescados, mariscos y otros.
• Colaboración en la preparación de platos.
• Elaboración de salsas.
• Aprendizaje de recetas.
• Asistencia en la organización y limpieza de la cocina, del área del restaurante y de la vajilla (área de office).
• Cocina en vivo para los huéspedes en desayuno y cena (si está cualificado).
• Ayuda en todas las áreas de la cocina: caliente, fría, postres, etc.

Requisitos

• Estudios de gastronomía
• Nivel de español intermedio como mínimo.
• Mínimo 6 meses, excepto si puedes quedarte entre junio y septiembre.
• Enérgico/a.
• Proactivo/a.
• Diligente.
• Deberás traer dos pares de pantalones y una chaqueta de chef, así como zapatos cómodos, de color oscuro y antideslizantes.

Condiciones

• €375 por mes.
• Alojamiento (del mismo sexo, habitación doble o triple).
• Todas las comidas.
• Traslado de llegada desde el aeropuerto de Málaga.

Disponibilidad y horario

• 40 horas/semana.
• Fecha de inicio flexible durante el año.

Ubicación: Costa del Sol, Málaga.

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