Oportunidad de Prácticas Pagadas en Culinaria en Gran Canaria, España

Descripción del empleo

Descripción de la Compañía

Ubicada en el corazón de Gran Canaria, nuestra empresa es un referente en el sector de la gastronomía local, combinando tradición y modernidad en cada uno de nuestros platos. Con un equipo de chefs apasionados y comprometidos, buscamos ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria única que resalte los sabores de la isla. Valoramos la sostenibilidad y la calidad de nuestros ingredientes, colaborando con productores locales para garantizar la frescura y autenticidad en cada bocado.

Descripción de las Prácticas Laborales

Las prácticas laborales estarán centradas en ofrecer una inmersión completa en el mundo culinario, permitiéndole al pasante aprender de la mano de expertos en la cocina. Las tareas incluirán la preparación de ingredientes, apoyo en la elaboración de platos, presentación de los mismos y asegurarse de que el área de trabajo esté siempre limpia y organizada. El pasante también tendrá la oportunidad de participar en la creación de nuevos menús, contribuyendo con ideas frescas y creativas.

Tareas y Responsabilidades

• Asistir en la preparación y cocción de diversos platos según estándares de calidad.
• Colaborar con el equipo de cocina en la presentación y decoración de los platos.
• Realizar la mise en place y asegurar un flujo de trabajo eficiente.
• Participar en la limpieza y mantenimiento de la cocina y áreas de servicio.
• Conocer y aplicar normas de seguridad alimentaria y buenas prácticas en la cocina.

Requisitos

• Pasión por la cocina y deseo de aprender en un ambiente profesional.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana.
• Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Preferiblemente estudio o formación relacionada con la gastronomía.
• Conocimiento básico de técnicas culinarias será valorado, aunque no es imprescindible.

Sobre Gran Canaria

Gran Canaria es una de las joyas del archipiélago canario, conocida por su diversidad paisajística y su rica oferta cultural. Desde sus playas de arena dorada hasta sus montañas volcánicas, la isla ofrece un entorno inspirador para quienes buscan desarrollar su carrera en la gastronomía. La calidez de su gente y la variedad de su cocina hacen de Gran Canaria un lugar ideal para una experiencia laboral enriquecedora y memorable.